| | 
سلطة المشروم بالخضروات المقادير:
- 3 مشروم حجم
كبير
- 2 ثمره فلفل
ألوان (أحمر، أصفر) مقطع شرائح
- 10 قطع
بروكلي
- ملح و فلفل اسود
حسب الرغبة
- 1 ملعقة
كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب فجل
أحمر قطع
- 1 كوب طماطم
صغيرة (أنصاف)
- 1 كوب مشروم
(مقطع)
- 1 ملعقة
كبيرة مستردة
- 1 ملعقة
كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة
خل
طريقة التحضير والطهى : 1.
يتم تتبيل المشروم و الفلفل الألوان و
البروكلي في وعاء عميق بالملح و الفلفل الأسود و زيت الزيتون
2.
توضع الخضروات المتبله علي الشواية
الساخنة و تترك لمده 5 دقائق مع التقليب حتي تتحمر
3.
يتم تتبيل الخضروات المتبقيه (الفجل - الطماطم
- المشروم) في وعاء عميق بالملح و الفلفل الاسود المسترده و زيت الزيتون و
الخل وتقلب جيدا
4.
توضع الخضروات المشوية مع المشروم في طبق
التقديم وتقدم سلطة المشروم بالخضروات |
|
