| | 
السلام وعليكم ورحمة الله وبركاته
 صحيح ان النظام الغذائي النباتي قد يحدث في البادية صدمة في حياتك، لكن متى اطلعتي على مختلف جوانبه وعرفت ما يجدر بك توقعه، ستكونين اكثر استعدادا للتغير واكثر التزاما بعاداتك الغذائية الجديدة. طالما انك تتوخين الواقعية في الاهداف التي تضعينها نصب عينيك، لا يفترض ان تواجهي صعوبة في الانتقال الى النظام النباتي واليك بعض النصائح في هذا الشأن: من الضروري الا ترهقي نفسكبتحول قاطع وجذري، بل آثري التغيير التدريجي . بمعنى آخر، إبدأي بإدخال الطعام النباتي الصحي الى حياتك شيئا فشيئا بينما تتخلصين من الاطعمة التي لم تعد تناسب نظامك الجديد. ويمكنك على سبيل المثال اعداد لائحة بالمأكولات التي تتناوليه حاليا لتختاري منها تلك التي ستستبدلينها بمأكولات نباتية . ومن المؤكد ان لائحتك ستحوي اطباقا نباتية، لذا ركزي في هذه الحالة عليها وحاولي ارفاقها بأطعمة نباتية مشابهة لها. واعلمي ان عددا كبيرا من الأكولات النباتية لا يختلف كثيرا عما تأكلينه عادة كالحساء والمعكرونة والفواكه والخضار والبقول والحبوب الكاملة، لذا ان اعتدتي على ادخالها تدريجيا الى غذائك، ستجدين نفسك تستمتعين بوجبات جديدة بدون صعوبة. ومتى اشتهيتي تناول الحوم، تسلحي بفاكهتك المفضلة وبالخضار والمكسرات للتغلب على هذه الرغبة. والجدير بالذكر هو انه بعض النباتين يدرجون في غذائهم البيض ومنتجات الحليب قليلة الدسم للحفاظ على توازن نظامهم الغذائي. بالاضافة الى ذلك، يمكنك الاستعانة بكتاب طبخ لتحضير اطباقك النباتية المفضلة.ولكم مني اطيب التمنيات |
|
