| | 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير
المقادير:
كوبان من الدقيق الأبيض
ثلاث ملاعق كبيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ( حسب رغبتك)
كوبان من الجبن الشيدر
ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي
كوب لبن حليب
بيضة
طريقة التحضير:
أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي به الدقيق، الملح، البيكينج بودر، مسحوق الفلفل الحار وقلّبي جيدا ثم أضيفي جبن الشيدر.
أحضري وعاء آخر، ضعي فيه البيض واللبن واخفقي جيدا ثم أضيفي الزيت النباتي مع الاستمرار في الخفق.
أضيفي خليط اللبن إلى خليط الدقيق وقلّبي جيدا حتى يمتزج الخليط جيدا ثم بيديك استمري في التقليب حتى يصبح القوام كالعجين.
أحضري صينية حجمها مناسب وانثري عليها كمية من الدقيق ثم ضعيها جانبا.
قومي بقطع العجين بيديك بالشكل الذي ترغبين فيه - بشرط أن تكون سميكة - ثم ضعيها في الصينية.
ضعي الصينية في الفرن في درجة حرارة 180 درجة لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج كرات الجبن الشيدر.
أخرجي الصينية من الفرن، ضعيها في طبق التقديم ثم قدميها لعائلتك وسوف تنال إعجابهم.
ملحوظة: تقدم كرات الجبن ساخنة أو باردة -حسب الرغبة- ، ويمكنك تقديم بيض
اومليت بجانبها أو عسل ومربى حيث إنه يمكن تناولها أيضا كنوع من أنواع
الحلوى.
| {.... توقيع beren saat ....} | |
|
|
