| | 
بسم الله الرحمن الرحيم
 المقادير :
•كيلو لحم بقر مفروم
•2 بصلة مبشورة ناعم
•2 ملعقة نعناع يابس مفروك
•ربع كوب أرز مصرى مسلوق
•ملح وفلفل وبهارات
•مكعبات من الجبن الأبيض قليل الملح والدسم
•خس وطماطم وبقدونس
•خبز عربى
♨ طريقة التحضير والطهى :
1.تضاف البصلتين المبشورتين إلى اللحم المفروم ويتبل ونضع النعناع والبقدونس والأرز ويعجن جيداً باليد ويترك نصف ساعة فى الثلاجة
2. تشكل الكفتة على هيئة أقراص وتشوى فى الفرن
3. يحشى الخبز العربى الساخن بالكفتة بحيث نفتح الخبز بعد تقطيعه إلى نصفين
4. نضع الجبن المقطع ونزين به الخس والطماطم
وبالهناء على قلوبكم
| {.... توقيع beren saat ....} | |
|
|
