| | 
البرقوق المجفف اوالقراصيا
 ملف كامل لياميش رمضان وفوائده
سلامة عقلك.. بالقراصيا!
تعتبر القراصيا من أقوي مضادات الأكسدة, ولذلك فهي مفيدة في الوقاية من الزهايمر كما يحد تناولها في علاج الامساك, حيث ثبت أنها تحتوي علي مادة إذاتين التي نجحت في علاج الامساك.
أكدت دراسة جديدة أن البرقوق المجفف(القراصيا) يلعب دورا ملحوظا في الحفاظ على عظام المرأة قوية وصحية في سن اليأس، وخاصة في السنوات الخمس الأولى من هذه الفترة.
ويحتوي البرقوق المجفف على مركبات الفينول التي تعمل على بناء العظام، كما يحتوي على عنصري البورون والبوتاسيوم، ولهما دور فعال في تقوية العظام.
ويوصي خبراء التغذية بإضافة البرقوق الجاف إلى نظامنا الغذائي بشكل أكبر للحصول على أقصى استفادة ممكنة من فوائده الصحية فيما يتعلق بالعظام، خاصة أنه متوافر طوال العام، ويمكن إضافته إلى أطباق الدجاج المختلفة، أو تناوله مفردا كفاكهة.
الزبيب
ملف كامل لياميش رمضان وفوائده
الزبيب يقوي المعده والكبد والطحال ويلين البطن
ويشد القلب ويشد العصب ويطيب النفس
علاج ضغطك بالزبيب!
يقول د. الدنشاري أن العنب يحتوي علي فيتامين سي ومجموعة بيوفلافينويد المضادة للأكسدة والتي تساعد علي الوقاية من العديد من الأمراض, كما يحتوي العنب علي الفوسفور ويعتبر مصدرا هاما للبوتاسيوم, والكالسيوم, والمغنسيوم, والحديد, والنحاس.
يقي العنب والزبيب من أمراض القلب مما يساعد بالتالي في علاج الضغط, كما تخلصا الجسم من السموم, ويفيدا في علاج الروماتيزم وأمراض الكبد والمرار, وفي مقاومة الميكروبات والفيروسات.
يحتوي العنب والزيت علي نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن, ينصح المسنون والمرضي في دور النقاهة من المرض بتناول العنب والزبيب لسهولة هضمهما كما أن الزبيب يعطي الجسم طاقة حرارية أكثر من العنب ولذلك فهو مفيد للرياضيين, ومن يتطلب عملهم مجهودا شاقا, ومن يمارسون رياضة المشي.
يساعد الزبيب في علاج السعال الجاف.. ولكن نظرا لاحتواء الزبيب علي نسبة عالية من السكر, فيحذر د. الدنشاري مرضي السكر من تناوله, فهو مصدر سريع لسكر الدم مما يتعارض مع علاج المرض.
يحتفظ العنب المجفف (الزبيب) بأكثر خواص العنب الطازج بل ويمد الجسم بسعرات حرارية أكثر.. فتناول 100 غم من الزبيب يعطي للجسم 268 (كيلو سعر حراري)، بينما تعطي نفس الكمية من العنب 68 (كيلو سعر حراري) فقط.
ونسبة العناصر الغذائية الموجودة في الزبيب: 24 غم ماء، 2.2 غم بروتين، 0.5غم دهون، 71.20 غم كربوهيدرات، 0.15 ملغ فيتامين B1، 0.08 ملغ B2 78 ملغ كاليسيوم، 139 ملغ فوسفور 3.3 ملغ حديد.
والزبيب يوصف لعلاج النزلات واحتراق الصدر أو المعدة والأمعاء ويدخل في أكثر المشروبات والمغليات الصدرية والملطفة، ويضم الصمغ والأزهار المضادة للسعال والسكر والعسل. ولذا كان أحد الثمار الصدرية الأربعة وهي: الزبيب، التين، البلح، العتاب؟
وفي الطب النبوي لابن قيم الجوزية، أجود الزبيب ما كبر حجمه ورق قشره ونزع عجمه. وإذا أكل وافق الرئة ونفع من السعال ووجع الكلي والمثانة ويقوي المعدة ويلين البطن.
وهو بالجملة يقوي المعدة والكبد والطحال نافع من وجع الحلق والصدر والرئة وفيه نفع للحفظ وتقوية الذاكرة.
وعن النبي الأعظم محمد (صلى الله عليه وآله) أنه قال: عليكم بالزبيب فإنه يكشف المرّة ويذهب البلغم ويشد العصب ويذهب الإعياء ويحسن الخلق ويطيب النفس ويذهب بالغم.
وعن الإمام علي بن أبي طالب (عليه السلام) أنه قال: الزبيب يشد القلب ويذهب بالمرض ويطفئ الحرارة ويطيب النفس.
وعنه (عليه السلام) أيضاً: إحدى وعشرون زبيبة حمراء في كل يوم على الريق تدفع جميع الأمراض إلا مرض الموت.
وعن أبي عبد الله الصادق (عليه السلام): الزبيب يشد العصب ويذهب النصب ويطيب النفس. |
|
