كنافة بالجبن من مطبخ منال العالم
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  اتصل بنا  


ماى واى
    اسم الموضوع: 4310 - شركة مدينة المعرفة الإقتصاديةكنافة بالجبن من مطبخ منال العالم Emptyالسبت ديسمبر 15, 2012 12:03 am من طرف    اسم الموضوع: وصفات تبييض الاسنانكنافة بالجبن من مطبخ منال العالم Emptyالإثنين أكتوبر 15, 2012 1:39 pm من طرف    اسم الموضوع: حبوب الفيتامينات والمعادن.. للحواملكنافة بالجبن من مطبخ منال العالم Emptyالإثنين أكتوبر 15, 2012 1:21 pm من طرف    اسم الموضوع: لعلاج القولونكنافة بالجبن من مطبخ منال العالم Emptyالثلاثاء أكتوبر 02, 2012 7:07 pm من طرف    اسم الموضوع: أعراض الحمل من الشهر الأول الى الشهر التاسعكنافة بالجبن من مطبخ منال العالم Emptyالثلاثاء أكتوبر 02, 2012 5:21 pm من طرف    اسم الموضوع: فاكهة مفيدة جداً للحاملكنافة بالجبن من مطبخ منال العالم Emptyالثلاثاء أكتوبر 02, 2012 5:14 pm من طرف    اسم الموضوع: اسباب تورم القدمين عند الحامل ونصائح للتغلب على تلك المشكلةكنافة بالجبن من مطبخ منال العالم Emptyالثلاثاء أكتوبر 02, 2012 5:09 pm من طرف    اسم الموضوع: 19 وسيلة تساعد على الولادة بسهولةكنافة بالجبن من مطبخ منال العالم Emptyالثلاثاء أكتوبر 02, 2012 5:04 pm من طرف    اسم الموضوع: كوليكشن لملابس المحجبات تحففففففففففففففففففففففه......كنافة بالجبن من مطبخ منال العالم Emptyالثلاثاء سبتمبر 25, 2012 8:04 pm من طرف    اسم الموضوع: طلبيه من الشركه شهر اغسطس - سبتمبركنافة بالجبن من مطبخ منال العالم Emptyالإثنين سبتمبر 17, 2012 2:39 am من طرف

شاطر | 
 

 كنافة بالجبن من مطبخ منال العالم

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
 
 sonata
 
{..sonata..}
عضو نشيط


سجل فى : 12/07/2012
انثى
عدد المساهمات : 185
التقييم : 4840
العمر : 34
العمل : student
دوله الاقامه : egypt



كنافة بالجبن مطبخ الشيف منال العالم بالجبن

كنافة بالجبن من مطبخ منال العالم 5692510

المقادير:
الحشو:
2/1 كيلو جبن عكاوي
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر او الورد
عجينة الكنافة:
1 باكيت 500 جرام عجينة كنافة
4/1 ملعقة صغيرة صبغة الكنافة (حسب الرغبة)
2/1 كوب زبدة مذابة
2/1 كوب سمن ، مذابة
شيرة خفيفة (شربات – قطر )
فستق حلبي ناعم

الطريقة:
قبل حوالي 24 ساعة قطعي الجبن الى شرائح رقيقة، ضعيها في طبق عميق، اغمريها بالماء واتركيها بالثلاجة مع تغيير الماء عدة مرات الى ان تتخلصي من الملح . صفيها من الماء.
شغلي الفرن لدرجة حرارة 190 س، ثبتي الرف الشبكي الأوسط، احضــري صينيــة مستديرة مقاس 11 بوصة ، بطنيها بورق المنيوم. اتركيها جانبا.
فتتي الجبن ، اضيفي ماء الزهر.
اطحني عجينة الكنافة في محضرة الطعام.
ضعي العجينة في طبق واسع ، انثري فوقها الصبغة ، قلبي الى ان يختلط.
صبي فوقها الزبدة والسمنة المذابة، قلبي الى ان تختلط (ارتدي قفاز لحماية يديك من لون الصبغة).
ضعي نصف مقدار الكنافة في الصينية ، اضغطي عليه ليتساوى ، وزعي فوقها الجبـن مع ترك مسافة 2 سم تقريبا على الحواف بدون ان تضعي فوقها الجبن.
وزعي بقية العجينة فوق الجبن بحيث يتغطى تماما. لا تضغطي على الكنافة.
ادخليها الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة الى ان تصبح شقراء اللون. ستلاحظين ان الحواف اصبحت مقرمشة بعض الشيء، وان الكنافة تتحرك في الصينية حين تهزيها.
اقلبي الكنافة على طبق تقديم مسطح واسع .صبي فوقها القطر، انثري فوقها طبقة وفيرة من الفستق الحلبي ، قدميها ساخنة او دافئة .

يتوفر لون او صبغة الكنافة في الأسواق ، استعملي منها قدر قليل لكي تلوني العجينة، اذا لم يتوفر يمكنك الاستغناء عنه و اعداد الكنافة حسب الوصفة ولكن لونها سيكون ذهبي .


{.... توقيع sonata ....}

 مواضيع مماثلة

-
» النوجااااااااااااااااااا من مطبخ منال العالم
» الكريب من مطبخ منال العالم
» صينية الكوسة بالجبن والارز الاخضر على طريقة منال العالم
» بسبوسة باللبن من مطبخ منال
» الكريب الحادق من مطبخ منال العالم
مُشاطرة هذه المقالة على: reddit
 

 ردود موضوع : كنافة بالجبن من مطبخ منال العالم

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
 

كنافة بالجبن من مطبخ منال العالم

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
لا يوجد حالياً أي تعليق
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ماى واى السعوديه (للنساء فقط)| my way :: أقســـــــــــــام الــــــــطــبــــخ :: الـــــــحـــــلــــــــــويــــــــات :: الــحــلــويــات الــشــرقــيــة والــغــربــيــة-
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات ماى واى السعوديه - سياسه الخصوصيه
Powered by © phpBB Version 2.0 - Copyright © 2012, mywaysa.com Privacy Policy
 
جميع الحقوق محفوظه لـ ماى واى السعوديه©mywaysa.comتصميم وتطوير ابن الاسلام منتديات احلى ستايل alt=الرئيسيه | التسجيل |مراسلة الادارة |سياسه الخصوصيه | الاعلى