| | 
أصابع المكسرات  المقادير 1 كوب زبدة4/3 كوب سكر½ 2 كوب دقيقفانيليا1 كوب لوز مجروش (أو فستق أو جوز أو خليط من المكسرات)سكر بودرة للتزيين الطريقة - تُخفق الزبدة في وعاء بملعقة من الخشب و يُضاف إليها السكر و تُخفق باستمرار لتصبح هشة كالكريمة .- يُضاف الدقيق و الفانيليا مع التقليب حتى تندمج المكونات.- يُضاف اللوز المجروش مع العجن جيداً بواسطة اليد حتى نحصل على عجين أملس و متماسك (ممكن حفظ العجين في الفريزر لاستخدامه لاحقاً).- تُشكل على هيئة أصابع متناسقة الأحجام و تُرص في صاج (صينية).- تُخبز الأصابع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة . - يُرش السكر البودرة على الأصابع للتزيين و هي دافئة. - عند استخدام اللوز يُراعى عدم تحميصه قبل استخدامه .- ممكن إضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة أو القرفة أو حب الهيل (حبهان) للعجين قبل تشكيله لإضافة نكهات للأصابع . | {.... توقيع beren saat ....} | |
|
|
