|
سلطة المشروم بالخضرواتالمقادير:
- 3 مشروم حجم
كبير
- 2 ثمره فلفل
ألوان (أحمر، أصفر) مقطع شرائح
- 10 قطع
بروكلي
- ملح و فلفل اسود
حسب الرغبة
- 1 ملعقة
كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب فجل
أحمر قطع
- 1 كوب طماطم
صغيرة (أنصاف)
- 1 كوب مشروم
(مقطع)
- 1 ملعقة
كبيرة مستردة
- 1 ملعقة
كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة
خل
طريقة التحضير والطهى : 1. يتم تتبيل المشروم و الفلفل الألوان و البروكلي في وعاء عميق بالملح و الفلفل الأسود و زيت الزيتون
2. توضع الخضروات المتبله علي الشواية الساخنة و تترك لمده 5 دقائق مع التقليب حتي تتحمر
3. يتم تتبيل الخضروات المتبقيه (الفجل - الطماطم - المشروم) في وعاء عميق بالملح و الفلفل الاسود المسترده و زيت الزيتون و الخل وتقلب جيدا
4. توضع الخضروات المشوية مع المشروم في طبق التقديم وتقدم سلطة المشروم بالخضروات |
|